Cách làm Phở khô Gà.

Ai đã một lần bước chân đến thành phố núi xứ sở của nhũng cánh đồng cao su bạc ngàn, cùng những rẫy cà phê và tiêu rộng lớn, mùi hoa cà phê thơm nứt đã làm xao xuyến , để rồi khi nếm thử vị cà phê mùi thơm càng lưu luyến khó quên ngay đầu lưỡi, …

Nguyên liệu làm Phở khô Gà.

Bữa sáng được thưởng thức hương vị phở đặc trưng của phố núi thật lạ lẫm nhưng không kém phần mặn mà để rồi khi xa chỉ nhớ và thèm đến phát điên, hôm nay Hưng Huỳnh xin giới thiệu 1 món ăn mà bao thực khách khi qua đây phải ăn và rồi phải nhớ và phải thèm. Đó chính là món phở khô gà Gia LaiNguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món phở khô gà:

Chuẩn bị gia vị làm Phở khô Gà.

Các nguyên liệu cần thiết, chuẩn bị trước khi làm. Tuỳ vào số lượng người dùng mà mua nguyên liệu cho phù hợp.

  • Bánh phở:
  • Gà tộc (gà ta)
  • Củ cải
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Đường
  • Muối
  • Nước tương
  • Tương đen(đậu)
  • Ớt tương
  • Ớt sa tế
  • Hành tím
  • Dầu ăn
  • Rau quế, rau ngò rí, ngò gai, hành lá, salad
  • Giá đỗ
  • Chanh ớt.

Cách làm Phở khô Gà.

Cách làm: Hành tím thái lát mỏng cho dầu ăn lên chảo phi thơm khi vàng cánh gián là được, phở mang và giá đỗ xanh mang luộc và trộn tơi ra cho hành vừa phi thơm trộn đều,gà mang rửa sạch cho vô nồi nước sôi luộc chín cùng củ cải cắt khoanh tròn, rồi xé phần thịt xếp đều lên tô phở.

Rau quế, salad, giá đỗ, rau thơm chanh ớt ăn kèm.
Ớt sa tế trộn với tương đen, ớt tương trộn với nước tương như hình.

Phở khô Gà
Phở khô Gà

Nước lèo tô nhỏ: dùng nước luộc gà và củ cải đã rất ngon và ngọt ta chỉ cần nên thêm hạt nêm, muối, xíu đường, tiêu rồi thái hành lá, ngò gai rắc vào cùng củ cải là xong tô nước lèo ngọt ngây.

Bước cuối cùng mang hai chén gia vị tương ớt, tương đen, nước tương, ớt xào sa tế hoà tan trộn vào tô phở gà bán đầu vào và vắt 1 lát chanh thưởng thức ngay cùng rau thơm rất ngon và lạ lẫm, nhìn hình thôi đã thấy kích thích luôn ạ

Công thức để nấu một món phở khô gà quá đơn giản và tiện lợi phải không nào? Hưng Huỳnh chúc các bạn sẽ làm nên những tô phở khô đậm vị và ngon miệng nhé!

Hướng dẫn cách ăn Phở Khô.

Tagged : / / / / / / / / / / / / / /

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *